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这样吃梨润肺效果好

  • 简要:【人民医生网讯】冬季吃水果最不能少了梨,梨营养丰富,肉质细嫩,汁多味美,具有润肺止咳等功效,那要怎样吃才能突显梨的功效与作用呢? 川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。川贝母粉10克,雪梨汁10

 【人民医生网讯】冬季吃水果最不能少了梨,梨营养丰富,肉质细嫩,汁多味美,具有润肺止咳等功效,那要怎样吃才能突显梨的功效与作用呢?

川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。川贝母粉10克,雪梨汁1000克,阿胶500克。先把雪梨去芯、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。

雪梨炖猪骨,连皮切成块,和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开胃作用。梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。

同时,患有胃寒、腹泻者忌食生梨;女性产后、小儿出痘者也不宜食生梨。同时因为梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿。

来源:39健康网

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